백파더 백종원, 이색 토스트 레시피 대방출

‘백파더’ 백종원이 식빵을 이용한 새로운 레시피를 공개해 관심이 모아지고 있다.
지난 18일 생방송으로 진행된 MBC ‘백파더: 요리를 멈추지 마!’(이하 백파더) 5회에서는 식빵을 주제로 다양한 토스트 요리를 선보였다.

19일 시청률 조사회사 닐슨코리아에 따르면 전날 방송된 ‘백파더’ 5회의 2부가 수도권 기준으로 4.6%의 시청률을 기록하며 동시간대 1위를 차지했다. 최고 시청률은 5.6%(수도권 기준)로 집계됐다.


백종원은 식빵에 버터를 묻혀 팬에 타지 않게 굽는 방법부터 버터가 없을 시 식용유와 설탕을 이용해 바삭하고 고소하게 굽는 방법을 설명했다.

특히 백종원은 식빵에 마요네즈, 청양고추를 조합한 청양 마요 토스트를 선보여 눈길을 끌었다. 식빵에 마요네즈를 바르고 잘게 썬 청양고추를 얹고 설탕을 뿌려 팬에 노릇하게 구우면 된다. 이를 ‘구미 토스트’라고 불렀다.

이날 에그 치즈 토스트와 이를 응용한 매콤 마요 에그 토스트 레시피도 공개했다. 에그 치즈 토스트는 팬에 소금을 넣은 달걀물을 붓고 익히다가 식빵을 올린 뒤 달걀과 식빵을 함께 뒤집는다. 이어 치즈를 올리고 설탕을 뿌린 뒤 식빵을 반으로 접어주면 완성된다.


한편 백파더는 매주 토요일 오후 5시에 생방송되며 오는 20일 월요일 오후 10시 50분 ‘백파더 확장판’이 첫 방송된다.