동서식품은 이달초 소비 트렌드 변화와 하절기 아이스 커피 수요 증가를 반영해 카누 아이스 샷 아메리카노 한정판을 출시했다. 기존 스틱 대비 2배 용량의 더블 사이즈를 적용해 1개 스틱만으로 편의성을 높였으며 다크 로스팅 원두를 사용해 고소한 풍미와 묵직하면서도 깔끔한 바디감을 구현했다.
아이스 샷의 등판은 2011년 첫 출시 이후 15년 동안 스틱 커피 기준 누적 판매량 145억잔을 돌파한 카누의 지속적인 브랜드 혁신과 맞닿아 있다. 합리적인 가격의 카페 퀄리티 커피를 표방하며 등장한 카누는 소비자의 라이프스타일 변화에 맞춰 카누 라떼와 디카페인 그리고 시그니처 등 다양한 제품군을 선보여왔다. 2023년에는 캡슐커피 카누 바리스타 전용 머신과 전용 캡슐 호환 캡슐 및 원두 제품을 잇달아 출시하며 인스턴트 원두커피를 넘어선 토탈 커피 브랜드로 영역을 넓혔다.
이러한 흐름 속에서 동서식품은 2024년 카누 이노베이션을 단행, 브랜드와 제품 전반에 걸쳐 리뉴얼을 진행했다. 출시 이후 처음으로 간결하고 가독성을 높인 신규 서체를 적용하고 스틱 캡슐 원두 전 제품군에 통일된 패키지 디자인을 도입해 브랜드 정체성을 강화했다.
제품 품질 개선에도 집중했다. 소비자 조사 결과를 바탕으로 선호도가 높은 아메리카노 맛을 구현하기 위해 다크 마일드 라이트 제품별 원두 배합비를 재조정하고 각 원두의 특성을 극대화하는 공법을 적용해 향미를 차별화했다. 이와 함께 일상 속 다양한 순간 카누와 함께하는 나만의 시간이라는 브랜드 메시지를 담은 신규 광고도 병행했다.
품질 혁신을 바탕으로 트렌디한 신제품 출시도 꾸준히 이어가고 있다. 2025년 3월에는 커피와 초콜릿의 풍미를 결합한 카누 에스프레소 쇼콜라 라떼를 출시하며 라떼 라인업을 확장했다. 진한 다크 초콜릿 풍미와 부드러운 우유의 맛을 조화롭게 구현해 색다른 커피 경험을 제공한다.
앞서 지속가능성 트렌드에 대응하기 위해 지난해 11월에는 카누 싱글 오리진 콜롬비아 톨리마를 출시했다. 열대우림동맹 인증 원두를 100% 사용해 환경과 품질을 동시에 고려한 점이 특징이다. 콜롬비아 톨리마 지역 특유의 과일향과 은은한 산미 그리고 깔끔한 뒷맛을 살려 스틱 캡슐 원두 3종 라인업으로 완성했다.
고물가 기조 속 홈카페 트렌드가 확산하는 가운데 동서식품은 끊임없는 카테고리 확장과 품질 강화로 시장 지배력을 방어한다는 방침이다.
동서식품 관계자는 "카누는 새로운 커피 문화를 제안하며 성장해온 브랜드로 앞으로도 지속적인 혁신을 통해 언제 어디서나 특별한 커피 경험을 제공할 계획"이라며 "변화하는 소비 트렌드에 맞춰 제품의 품질과 편의성을 동시에 만족시키는 신제품을 꾸준히 선보일 것"이라고 말했다.
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